Rostis de papa (en la receta original de Juliana lleva salmón ahumado adentro, pero no lo puse)
Lavar un kilo de papas con un cepillo y poner en una cacerola en abundante agua 10 minutos.
Sacar y rallar grueso con cáscara incluída. Cortar en juliana una cebolla morada (yo usé la normal para que no la detecten mis hijos) salpimentar, mezclar todo y hacer niditos con las manos. Poner en una asadera con algunas gotas de oliva sobre cada uno. Cuando se doran dar vuelta. Mmmm.
Acá una vegetariana agradecida por la receta!!!
ResponderEliminarNo hay nada en este mundo más rico que las papas !!!!
ResponderEliminarQue bueno intentar comer más sano...yo este año quiero aprender
a cocinar mejor y me hablaron de un curso de comida saludable.
Es uno de mis proyectos para el 2010.